Traiteurdienst

/
Winkel bij Villa Florazicht en je hebt restaurantkwaliteit in een handomdraai op tafel.

Alle restaurantmaaltijden kunnen besteld worden voor thuis. De meest gangbare maaltijden hebben we steeds op voorraad en deze kunnen afgehaald worden tijden de openingsuren van het restaurant.
Indien je speciale wensen hebt ivm een feestje thuis, kunnen we zorgen voor catering.
Alle gerechten en recepten uit onze receptencatalogus kunnen besteld en afgehaald worden.

Bij afhaalmaaltijden wordt er altijd een gebruiksaanwijzing meegeleverd. Ook wordt er voorzien in speciale recepten waarin je onze basissauzen, pesto's enz kunt gebruiken. Deze recepten zijn altijd voor iedereen haalbaar.

Koude voorgerechten met vis

  • Tartaar van Atlantische zalm met slaatje
  • Gerookte zalm met ajuinsnippers, peterselie, citroen en slaatje
  • Halve kreeft Belle-Vue met slaatje
  • Tomaat-Garnaal met slaatje

Koude voorgerechten met vlees en gevogelte

  • Gerookte eendeborst met fruit
  • Foie gras met confit van ajuin
  • Parmaham met meloen (seizoen)
  • Carpaccio met Parmezaanschilfers
  • Slaatje met wildpaté (seizoen)

Soepen

  • Ajuinsoep met diablotin (seizoen)
  • Tomatensoep
  • Bisque van garnalen
  • Broccoliroomsoep met kruidenkaas
  • Pompoensoep met gerookte zalm (seizoen)
  • Gazpacho (seizoen)
  • Aspergeroomsoep (seizoen)
  • Witloofroomsoep
  • Vissoep met rouille

Warme voorgerechten met vis

  • Zalmmootje met grijze garnaalsaus
  • Kabeljauwfilet met dilleroomsaus
  • Halve kreeft Thermidor
  • Scampi Villa Florazicht
  • Scampi Diabolique
  • Sint-Jacobsschelp
  • Artisanale garnaalkroketten
  • Vispannetje

Warme voorgerechten

  • Artisanale kaaskroketten
  • Asperges à la Flamande (seizoen)
  • Kikkerbilletjes in lookroomsaus
  • Escargots de Bourgogne

Koude hoofdgerechten

  • Kreeft Belle-Vue
  • Tomaat-garnaal
  • Zalm Belle-Vue

Warme hoofdgerechten met vis

  • bouillabaisse met rouille
  • Vispannetje
  • Kabeljauw met garnalensaus
  • Paling in het groen
  • Zalmmoot met garnalensaus
  • Dorade met kappertjessaus
  • Quiche met zalm

Warme hoofdgerechten met gevogelte

  • Vol-au-vent
  • Coq-au-vin
  • Eend met sinaasappelsaus
  • Gentse waterzooi
  • Hoevekip op Grootmoeders wijze
  • Gevulde kipfilet met pesto en mozzarella
  • Kip aan het spit
  • Gourmet caesar burger
  • Gourmet caesar cheese burger

Warme hoofdgerechten met vlees

  • Schnitzel met champignonsaus
  • Hutsepot (seizoen)
  • Konijn met kriekenbiersaus
  • Lamskroon met honing-mosterdsaus
  • Lamsbout
  • Lamsnavarin
  • Roastbeef met seizoensgroenten
  • Varkenswangetjes
  • Varkensruggebraad in kruidenkorst
  • Quiche lorraine
  • Gourmet burger
  • Gourmet cheese burger

Wildgerechten

  • Civet van everzwijn
  • Civet van hinde
  • Everzwijnfilet met peperroomsaus
  • Wilde eend
  • Hazerug
  • Hertekalf Grand Veneur
  • Reebook Grand Veneur

Vegetarische gerechten

  • Gevulde paprika met mozzarella en couscous
  • Asperges à la Flamande (seizoen)
  • Vegetarische quiche
  • Salade met huisgemaakte vegetarische burger
  • Vegetarische gourmet burger
  • Vegetarische gourmet cheese burger

Koude pastaschotel

  • Pasta met zalm en grijze garnalen
  • Pasta met curry, appeltjes en groenten
  • Pasta met rode pesto
  • Pasta met groene pesto

Warme pastaschotel

  • Pasta met zalm
  • Penne all'arrabiata
  • Pasta met kaas en ham
  • Pasta met Genovese pasta
  • Pasta met scampi
  • Ravioli met geitenkaas en honing
  • Lasagne Bolognaise
  • Spaghetti Bolognaise
  • Spaghetti Villa Florazicht

Rijstschotels

  • Paella

Voor de kleinsten

  • Balletjes in tomatensaus
  • Kip met appelmoes
  • Vol-au-vent
  • Stoofvlees

© 2016 Villa Florazicht